千葉市と言えば、なかなかのラーメン激戦区！
パッと思いつくだけで、名前の知れた有名店がけっこうあります。
そんな中で、専門店でもないのに、めちゃくちゃウマいラーメンを出すお店があるんです。
それが『鶏料理 せん吉』です！
せん吉は、その名の通り、本来は水炊きや焼き鳥などを得意とする鶏料理屋さん。
なんでも、夜のコースのシメで出していたラーメンが、大評判になって。
「ランチでも食べたい！」という声に押されて、ランチ提供をはじめたんだとか。
そんな、本格鶏料理屋のラーメンってどんなの？
ヨシ
そこで今回は！
鶏料理せん吉をレポートして来ましたーっ。
いざ鶏料理せん吉へ！
っという事で、いざ鶏料理せん吉へ！
国道51号線を千葉市街の中心から、佐倉方面に向かいます。
知事公舎の手前、道場坂下の信号を右折すると、右手になんとも趣深いお店が見えてきます。
外観は、京都の料理屋を思わせる感じでしょうか？
ラーメンを食べに行くには、ちょっと敷居が高く感じるかも？
駐車場はお店の前に5台ほど！
たっぷりとは言えませんので、車利用の方は、12時より少し早めに入った方が良いかもしれませんね？
メニュー
せん吉のメニューは、超シンプル！
『鶏白湯らーめん』のみしかありません。
お味は『塩』と『醤油』の2種類！
コレに、トッピングを選んで、餃子やごはん類、デザートなどを付ける感じになります。
鶏白湯の醤油も、珍しくて良いのですが、ボク的にはやっぱり塩が好み！
今回は、お店もイチオシの特製塩らーめん（全部のせ）をオーダー！
サイドメニューの餃子がまた、スープ付きの水餃子で、めちゃウマなんですよねー。
こちらも捨てがたいのですが、今回はパス！
感じの良い女性店員さんにオーダーを通して、待つこと数分・・・。
鶏白湯らーめん（塩・全部のせ）登場ーっ！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ちゃっ、着丼ーーーーーっ。
うーん、何とも言えない良い香り！
具の方は、チャーシューと煮玉子を中心に、白キクラゲ、かまぼこ、かいわれ、のり、白ネギといった感じ。
うまそーーっ。
一見こじんまりした、漆器のような丼に盛られての登場です！
じつはこの器、今の価値にすると1個ウン万もするんだとか。
軽いうえに冷めにくく、持った時に手も熱くない！
この辺りにも、店主さんの料理屋らしい粋な心遣いが、見え隠れしてますよね？
スープ
スープは、白濁してていかにも濃厚そう！
でも、軽くすすってみると、あれ？意外にさっぱりしてる？
中心にあるのは、もちろん濃厚で丸い口当たりの鶏の旨味！
それを、野菜系の出汁でしょうか？ほんのり優しい風味が包み込んでいます。
そして、やや強めながらも、やっぱり柔らかくて丸い塩味がスープを締める。
ウマイッ！
白湯なので、濃厚ではあるのですが、見た目よりサッパリで優しい味に仕上がっています。
麺
麺は低加水、細～中細のストレート麺。
ほんの少しだけ、縮れがある感じでしょうか？
スープのからみが良く、バランスも良い感じ！
やや固めに茹でられた麺は、ツルツル～っと入って。
あっという間に、なくなってしまいます！
ヨシ的評価
そして、せん吉のユニークなところは、ココからなんです。
らーめんのお供に付いてくるのは、なんとバケット！
コレを、残ったスープに浸して食べるんです。
この辺りは、好みが別れるかもしれませんが、ボク的にはアリ！
って言うよりも！
ヒタヒタになるほど浸して、ペロリッと食べてしまいます（笑）
◇
完食ーーーっ！
ふーっ、ウマかったー。
ホント大満足ですっ！
◇
ではでは最後に、勝手に評価してみます！
鶏料理 せん吉は・・・
ヨシ
濃厚なのに、優しくて丸いお味は、せん吉ならでは！
食べてしばらく経つと、また食べたくなってしまいます。
※ちなみに、らーめんの提供は、ランチのみとなってますので、お間違えのないように！
アクセス
| 店名 | 鶏料理 せん吉 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区道場南2-15-4 |
| 電話番号 | 043-227-9500 |
| 定休日 | 月曜日 第3火曜日 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～22:00 （らーめんはランチのみの提供） |
| 予約 | 予約可 |
| 駐車場 | 有 約5台 |
